《食话实说》㉞——如何健康饮用桶装水

水是生命的源泉，水也是人类必要的营养物质之一。随着人们生活质量的提高，瓶装水进入了成千上万的家庭。在满足消费者方便的同时，如何健康饮用瓶装水已成为消费者关注的问题。

一、了解瓶装水

根据标准，瓶装水分为饮用天然矿泉水、纯水和其他饮用水。消费者可以根据自己的需要和喜好选择水的类型。如果你想补充矿物质或微量元素，特别是锶、硅酸等，你可以选择喝天然矿泉水；如果你想泡茶，你可以选择纯水；没有特殊需求，你可以选择其他经济的饮用水。

二、饮水机上的瓶装水能一直喝吗？

很多人认为瓶装水是独立包装的，远离污染，但事实并非如此。饮水机由于环境潮湿，容易滋生霉菌、大肠杆菌等微生物。尤其是夏天，如果不经常清洗或消毒，微生物会迅速繁殖。即使你通过购买瓶装水，你也无法避免这样的问题。

三、牢记常识，远离风险保健

1.饮水机建议放在通风、阴凉、避光的地方，避免放在阳光直射的地方。

2.瓶装水尽量煮沸后饮用。若大桶水变绿，则不能饮用。

3.瓶装水保质期一般为45天，未开封。一旦打开，尽快喝完。如果饮用水量不太大，可以考虑买小桶水。

4.定期清洗饮水机，尽量选择正规厂家生产的清洁剂，一定要多洗几次，保证饮用前清洗干净。

四、科学采购，从源头规避风险

购买瓶装水要注意以下几个关键：

1.合法经营。订购瓶装水时，选择具有合法资质的食品生产企业的产品，选择证照齐全、卫生条件售点。

2.标签齐全。购买标签齐全、清晰完整的产品，特别注意食品名称、规格、生产企业名称和地址、食品生产许可证号、生产日期、产品标准代码等信息是否全面标注。

3.水桶密封。仔细检查桶盖的密封性，不要购买饮用桶盖无法密封的瓶装水。

4.桶的外观。建议选择透明度好、表面光滑干净的产品。不要购买桶黑、黑甚至脏的产品。