炎炎夏日,他们筑牢了大桶水安全的道“防线”

炎炎夏日,他们筑牢了大桶水安全的道“防线”

2022-10-11 09:45:00 83


保障大桶水安全,市场监管人在行动

文登区是威海市的大桶水加工聚集区,共有17家大桶水生产企业。炎炎夏日,大桶水进入消费高峰期,生产企业也是铆足了劲加快生产。为严格规范大桶水生产经营行为,筑牢大桶水安全的道防线,自6月份开始到8月底,文登区市场监管局组织开展大桶水生产企业专项整治,保障大桶水生产不出现源头性、区域性、系统性安全问题。

现场检查原水贮存、管道、处理设备使用情况,核实企业是否按照要求对原水进行、过滤,是否对管道、储水罐等进行定期清洗消毒。

现场检查回收桶清洗消毒及一次性水瓶使用情况,确保企业严格按照清洗规程对回收桶进行清洗消毒。

现场检查大桶水灌装防护区洁净度控制情况,确保灌装防护区空气洁净度符合生产要求。

现场检查企业车间工艺布局和设备情况,核对企业是否按照已许可的工艺和流程进行大桶水生产。

现场检查加工过程控制记录,核对原水处理、灌装、管道清洗消毒等关键关节是否能达到参数要求。

检查化验室设备、试剂,并现场考核化验人员出厂检验项目操作步骤,确保化验人员掌握出厂检验项目操作技能。

检查成品标签情况,防止出现虚假标注生产日期、伪造、冒用他人厂名、厂址,伪造产地等违法行为。

目前,已完成对17家大桶水生产企业的轮全覆盖检查,抽检样品11批次,下达了3个责令改正通知书及当场行政处罚决定书,立案查处问题企业2家。下步,将对前期检查发现问题企业的整改情况进行复查,确保发现问题全部及时整改,集中解决影响大桶水质量安全的突出问题,排除食品安全隐患,保障群众饮水安全。